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糖尿病人吃鸡蛋,可以吃蛋黄吗?胆固醇对血糖有影响吗?别不在意1

发布时间:2019-08-21 浏览:

原标题:糖尿病人吃鸡蛋,可以吃蛋黄吗?w66利来官网胆固醇对血糖有影响吗?别不在意

鸡蛋是生活中必不可少的食物,由于营养丰富、价格实惠,几乎我们每天都会吃。鸡蛋中的蛋白质含量很丰富,氨基酸比例很适合人体吸收,早上一个鸡蛋就能为人体提供大部分蛋白质。

可是对于糖尿病患者而言,却不敢随意吃鸡蛋,除了鸡蛋清之外,鸡蛋还有鸡蛋黄,里面含有大量胆固醇,会对血管造成影响,也对糖尿病病情不利。

事实真的是这样吗?糖尿病人吃鸡蛋黄到底有多大影响?

对于糖尿病患者而言,想要控制好血糖,就要控制好饮食,哪些东西可以吃、能吃多少、哪些东西不能吃,成了糖友们每天考虑的问题。

鸡蛋的确是很特殊的一个食物,胆固醇含量确实很高,都存在于蛋黄里,每个鸡蛋的胆固醇含量就高达280毫克,算得上胆固醇含量很高的食物之一。

即便是这样,糖尿病患者还是可以吃鸡蛋的,不用刻意避讳鸡蛋黄。因为鸡蛋中的胆固醇不会影响血糖变化,更不会加重病情,反而对控制血糖有一定作用。

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首先,居民膳食指南就已经取消了胆固醇的限制,也就是说吃胆固醇食物,不会影响血液中的胆固醇含量,也不会对血管造成破坏。所以,人们吃鸡蛋只要不是太多,胆固醇不会对身体造成影响,也不会引起血糖的波动。

其次,鸡蛋黄中还含有卵磷脂、磷、铁、钙,这是神经系统中非常重要的营养元素。如果体内卵磷脂不足,就会使胰脏功能下降,无法分泌充分的胰岛素。所以,适量吃些蛋黄可以减轻胰腺负担,帮助糖尿病的恢复。糖尿病人一天能吃几个鸡蛋合适?

虽然胆固醇不会对身体造成影响,但并不意味着可以随便吃,吃多了血脂含量肯定会超标,必然影响血糖。对于糖尿病人来说,一天吃一个就可以了,过多的蛋白质会加重肝肾负担,不利于健康。

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